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油墨通常不被归类为辅助包装材料，辅助包装材料主要是指用于产品包装的辅助材料，如纸袋、纸箱、木箱、塑料包装等，它们主要起到保护产品、美化产品和方便携带等作用，而油墨更多被看作是印刷材料的一部分，主要用于印刷行业，是印刷过程中用于呈现文字和图像的重要物质。
至于油墨的应用范围，它非常广泛，几乎涉及到所有需要印刷的领域，包括但不限于以下应用领域：
1、出版物印刷：如书籍、杂志、报纸等。
2、商业印刷：如宣传册、海报、产品说明书等。
3、包装印刷：如纸箱、标签、瓶盖等，它还应用于塑料制品、皮革制品和玻璃制品等的印刷。
4、数字印刷：如喷墨打印等，随着科技的发展，油墨的应用也在不断扩大，例如用于电子工业、建筑工业等。
虽然油墨在某些包装过程中可能被使用，但它通常不被视为辅助包装材料，而是被视为印刷行业的重要组成部分，其应用范围广泛，几乎涉及到所有需要印刷的领域。